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Je tente de créer une association pour changer la face du monde. On peut y arriver. N'hésitez pas à voir son but et à donner vos idées : Une voix pour le peuple

 

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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 16:38

RECETTE EXPRESS : Panini fait maison

PREPARATION 10 minutes
CUISSON 8 minutes

Pour 4 personnes
4 pains spéciaux pour panini, 4 tranches de jambon, 2 boules de mozzarella, 2 cuillers à soupe de basilic frais ciselé, 4 tomates, 2 tranches de jambon, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Faire préchauffer l'appareil à panini ou le four.

Couper le pain en deux.

Répartir sur l'une des tranches la mozarella coupée en rondelles, saupoudrer de basilic

Recouvrir de tranches de tomates et de jambon

Rajouter un peu de mozarella et une pincée de basilic

Refermer le panini, badigeonner d'un peu d'huile d'olive.

Cuire 5 à 8 minutes

Servir le panini grillé avec une salade de roquete et de tomates
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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 11:55

IDEES GOURMANDES : Tartares faciles

DE COURGETTES couper 3 courgettes en tout petits dés. Hacher 1 oignon. Découper 2 carottes en tout petits dés. Verser dans un saladier avec 3 cuillers à soupe d'huile d'olive, 1 cuiller à soupe de vinaigre et 1 cuiller à café de curry.

DE POISSON couper 2 filets de cabillaud en tout petits dés, poivrer, parfumer de thym, de jus de citron et d'huile d'olive. Laisser mariner 10 minutes au frais. Ajouter des tomates cerises coupées en quatre, 10 olives noires détaillées en copeaux, de l'oignon émincés, 4 cuillers à soupe d'huile d'olive. Déguster bientôt
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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 11:40

RECETTE EXPRESS : Salade de fruits jaunes au sésame

Préparation 15 minutes                                                                                                  Cuisson 5 minute

Pour 4 personnes 2 cuillers à soupe de sucre semoule; 1 jus de citron; 2 pincées de canelle; 6 abricots; 4 pêches; 1 melon. 2 cuillers à soupe de graines de sésame; 3 brins de basilic.

Faire bouillir 2 verres d'eau avec le sucre, le jus de citron, la canelle et 1 cuiller à soupe de sésame.

Dénoyauter abricots et pêches, les couper en morceaux, ainsi que le melon. Verser le sirop tiède à la canelle sur les fruits et mettre au frais. Verser dans 4 verres.

Saupoudrer de graines de sésame et décorer de basilic
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