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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 09:40

DESSERT. Gateau au yaourt aux amandes

PREPARATION 20 minutes
CUISSON 40 minutes
COUT -
TOUR DE MAIN -

 

Gâteau au yaourt aux amandes

Pour 4 personnes

3 oeufs, 1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 1 pot de maïzena, 1 sachet de levure, 1 citron, 1/2 pot d'huile, 1 pot de poudre d'amandes, 1 cuillère à soupe de sucre glace, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées. (Les mesures se font à l'aide du pot du yaourt dans la préparation)

Allumer le four à 150°C (th. 5).

Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs.

Dans une jatte, mélanger intimement les jaunes d'oeufs et le yaourt.

Ajouter l'huile, la Maïzena, la farine, la poudre d'amandes et le zeste de citron râpé. Mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel au départ. Fouetter et ajouter à mi-parcours le sucre ; continuer de fouetter pour les affermir. Les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire pendant 40 mn en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.

Faire refroidir avant de démouler.

Poudrer de sucre glace et décorer d'amandes effilées.


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Published by DEL REY Victor - dans Cuisine : dessert
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commentaires

C
charlene59
08/03/2010 21:11
<br /> <br /> Bonsoir<br /> J'aime les gateau aux amandes et cette recette me tente fort bien !<br /> amicalement<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
DEL REY Victor
09/03/2010 08:10
<br /> J'espère qu'elle te plaira<br /> <br /> <br />
M
mentale
08/03/2010 19:18
<br /> ma mère en fait souvent!<br /> bi$e du lundi!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
DEL REY Victor
09/03/2010 08:10
<br /> Tu dois aimer alors....<br /> <br /> <br />
D
delphcotecuisine
08/03/2010 17:55
<br /> le mariage du citron et de l'amande, moi j'adore ca et avec ce classique revisité ca doit etre vraiment fabuleux.<br /> <br /> je la garde pour mes loulous qui comme moi aime tout ca<br /> Bises gourmandes et merci de ta visite<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
Répondre
D
DEL REY Victor
08/03/2010 18:07
<br /> De rien Delphine. Merci à toi. N'hésite pas à repasser et à en parler autour de toi....<br /> <br /> <br />
A
aurelie
08/03/2010 16:19
<br /> ça change du traditionnel gateau au yaourt. Bonne idée !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
DEL REY Victor
08/03/2010 17:08
<br /> C'est le but....<br /> <br /> <br />
E
ema2100 , et son Site/Blog sur l&#039;actu.music,web,..
08/03/2010 16:16
<br /> Salut,<br /> Oui c'est délicieux,merci pour<br /> la recette.   <br /> <br /> PS:Un morceau de zik extra:U2 "Acrobat"/Youtube<br /> <br /> ema2100<br /> <br /> <br />
Répondre
D
DEL REY Victor
08/03/2010 17:08
<br /> De rien et merci pour le lien....<br /> <br /> <br />

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