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8 novembre 2010
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11:29
Ingrédients
3 pommes de terre de taille moyenne
3 carottes
3 navets
Persil
1 cube de bouillon de légumes aux herbes
50 g de beurre
Pour 4 personnes
Temps 30 minutes
Préparation
Préparer les légumes et les tailler en cubes ou bâtonnets. Les placer dans une terrine allant sur le feu, couvrir à peine de bouillon et laisser cuire à découvert sur une petite flamme pendant 20 minutes. Rectifier l'asaisonnement, ajouter le beurre par petits bouts, saupoudrer de persil hâché (facultatif) et servir très chaud.
On peut utiliser d'autres légumes pour ce plat, mais à mon avis ce mariage est particulièrement réussi et le coût très raisonnable.
Saadane
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