Cuisine : Spécial fêtes

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"Une voix pour le peuple"
Je tente de créer une association pour changer la face du monde. On peut y arriver. N'hésitez pas à voir son but et à donner vos idées : Une voix pour le peuple

Lundi 3 janvier 2011 1 03 /01 /Jan /2011 16:37

CUISINE APRES FETE. Verrines de saumon aux oeufs brouillés

PREPARATION 15 minutes CUISSON - COUT cher TOUR DE MAIN facile Pour 4 personnes 8 oeuf, 4 tranches de saumon fumé de Norvège, 60 grammes de crème fraîche épaisse allégée de 5 % de matière grasse, 30 gramme de beurre allégé, 1/2 botte de ciboulette, sel et poivre. Laver, sécher et ciseler la […]

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Par DEL REY Victor - Publié dans : Cuisine : Spécial fêtes - Communauté : partage
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Jeudi 30 décembre 2010 4 30 /12 /Déc /2010 11:32

CUISINE DE FETE. Millefeuille de foie gras aux poires

PREPARATION 15 minutes CUISSON - COUT cher TOUR DE MAIN facile Pour 6 personnes 4 poires, 1 boc de foie gras mi-cuit, 1 cuillère à café rase de graines de cumin, 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre, 1 citron, fleur de sel, poivre au moulin. Presser le jus du citron. Écraser […]

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Par DEL REY Victor - Publié dans : Cuisine : Spécial fêtes - Communauté : partage
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Dimanche 26 décembre 2010 7 26 /12 /Déc /2010 12:07

CUISINE DE FETES. Fin d'année : Délice de pâtes aux St-Jacques

PREPARATION 15 minutes CUISSON 30 minutes COUT cher TOUR DE MAIN facile Pour 4 personnes 8 noix de Saint Jacques, 250 grammes de pâtes fraîches, 200 grammes de champignons de Paris, 40 grammes de beurre allégé, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), sel […]